Con questa petizione al consiglio comunale, nel 1531 il maestro della scuola latina di Brunico chiese di poter ricevere i pasti quotidiani nell’ospedale cittadino e di poter mangiare insieme ai beneficiari.
Come lamentava l’insegnante Ulrich Lang, le scuole non erano evidentemente in buone condizioni e la carica di maestro comportava numerosi doveri sia a scuola che in chiesa. Nell’edificio scolastico, però, non c’erano né cucina né fornelli, quindi non era nemmeno possibile cucinare. Inoltre, il legno era troppo costoso per il richiedente rispetto al suo reddito, poiché era già gravato dal pagamento dell’affitto della casa.
Nello stesso anno, il maestro di scuola presentò una seconda petizione, nella quale sottolineava nuovamente le cattive condizioni della scuola di latino. Poiché gli alunni erano troppo pochi, era difficile mantenersi con le rette scolastiche incassate. Lang chiese quindi nuovamente che gli fosse fornito il vitto nell’ospedale o, in alternativa, un sostegno sotto forma di cereali, che nel Medioevo e nella prima età moderna era una forma comune di assistenza sociale. I beneficiari potevano macinare il grano in un mulino e farlo cuocere da un fornaio per ottenere pane, preparare nutrienti porridge e zuppe o scambiare il grano con altri beni come vestiti o legna.
Il 1° febbraio 1531 il consiglio comunale di Brunico decise che il maestro di scuola avrebbe ricevuto come sostegno otto staia di segale, due staia di frumento e due staia di orzo distribuite nell’arco dell’anno.
