Archivale des Monats: März 2016

Am 25. März 1918 wies der Bürg­er­meis­ter von Bru­neck, Josef Schif­fer­eg­ger, mit­tels Kund­machung darauf hin, dass “das Fär­ben von Hüh­nereiern, sowie das Inverkehrset­zen gefärbter Hüh­nereier” ver­boten sei.
Das Ver­bot wurde in Tirol und Vorarl­berg erst­mals 1916 erlassen, um während der Nahrungsmit­telk­nap­pheit im Ersten Weltkrieg eine “Ver­schwen­dung” von Eiern zu ver­mei­den.